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舉辦東東會(2)‖東東雞蛋烹品鑒嚐會
時間:2021-02-04 14:12 來源:未知 作者:admin


近日,東東蛋業(廣東)有限公司舉辦《東東蛋“東東味”雞蛋烹品鑒嚐會》,在品鑒會上,以東東蛋為選材,做成多款“東東味”雞蛋加工烹品,給大家品鑒。“鮮粥泡雞蛋、水煮雞蛋、水蒸雞蛋、尖椒煎蛋、甜醋雞蛋”等多種雞蛋加工烹品,讓參會人員充分體驗了東東蛋“東東味”。


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“東東味”雞蛋加工烹品


品嚐現場實拍

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首先給大家隆重推介的是“鮮粥泡雞蛋”


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鮮粥泡雞蛋

做法:

第一步,大米50-100克加礦泉水或山泉水500-1000ml煮好生新硬米粥。

第二步,把1-2個雞蛋打入碗裏,然後加入薑絲適量,食鹽、花生油適量,依個人口味可加入豆豉3-5粒,蔥花少許,衝入生滾硬米粥,攪拌即食。


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衝好的鮮粥泡雞蛋

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隻有香味,沒有腥味,清香可口,爽口嫩滑。


推薦食法二

營養價值保留最好的做法,這裏就不再多說直接上圖


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水煮雞蛋

做法:

第一步,準備好雞蛋,用清水洗幹淨。

第二步,放入冷水鍋中,加熱至水開,然後調小火,煮3分鍾。

第三步,關火後,等五分左右,取出。


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蛋白嫩白Q彈


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蛋黃香糯


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參會人員品嚐現場


推薦食法三

水蒸雞蛋

做法:

第一步,把雞蛋打入碗裏,然後打散,按照1:1的比例加入溫開水,加適量的鹽,再用筷子攪拌均勻,把浮在上麵的氣泡去掉。

第二步,蒸鍋內的水燒開後把雞蛋液放入,中小火蒸,蒸12分鍾左右,取出後倒入適量的醬油、香油、蔥花即可。


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參會人員品嚐現場


推薦食法四

尖椒煎雞蛋

做法:

第一步,把尖椒清洗幹淨切碎,把切好的尖椒放入碗裏、打入雞蛋、攪拌均勻。

第二步,熱鍋放油、倒入攪拌好的尖椒雞蛋液、煎熟即可。


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好雞蛋,豎起的大拇指就是最好的評價


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品嚐現場


推薦食法五

甜醋雞蛋


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東東蛋業(廣東)有限公司負責人 黎來鳳女士表示東東蛋最大的特色就是:隻有香味,沒有腥味。東東蛋業以“品質爭未來,品牌謀發展”為發展理念,以蛋為媒,做好信宜蛋的健康食品,做大做強東東蛋的產業鏈。



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